Au Royaume Des Dattes

Au Royaume Des Dattes produit et commercialise des dattes bio et des produits dérivés à base de dattes. Il faut savoir que 50% de la production de datte et jetée car non conforme aux standards de commercialisation. Ce sont ces fruits qui sont revalorisés pour produire les produits dérivés. (Une présentation détaillée est disponible en pj) Les dattes qui répondent aux standards de commercialisation sont vendues en tant que fruit sous plusieurs formats (coffret, sachet fraîcheur et snack) nous proposons des dattes fraîches (Deglet Nour) et des sèches (Mech Degla) Le sirop et la pâte de dattes sont fait à partir de chaire de dattes fraîches et mélangée à de l'eau pour le premier. La farine quant à elle nous utilisons de la chaire de dattes sèches mixée à de la farine. Le décadatte qui est un café décaféiné à base de noyau de datte torréfié et riche en fibres